Botana Brócoli queso crema y más

Una delicia de receta y la base cremosa ya quiero volverla a hacer para acompañar coliflor o hacer un tipo soufflé de papa. 

Si traigo buen ritmo de recetas nuevas me organicé y decidí fluir a como vaya saliendo el día ya que mis bukis siguen en una etapa (y creo que seguirán) de fijones con la comida aunque haga malabares así que mejor, como bien dicen, eligo batallas y mientras los vea sanos y coman lo que sé que les gusta de manera balanceada vamos de gane, sin dejar de poner el ejemplo o presentarles todo.

Por que el otro tema que no me gusta es el desperdicio de comida por eso también siempre les platico del día de la semana que aprovecho todos los guardaditos que se tienen en  refrigerador... ya que también a mí y mi patrón nos encanta cenar lo que sobró.

Ya mucha platica vámonos a la receta... espero leerlos y saber que les pareció al probarla. 

Ingredientes: 

- 2 brócoli medianos, cocidos y cortado (½ kg)

- ⅓ cebolla blanca o morada, picada finamente

- 1 cucharada de mantequilla 

- 1 barra de queso crema

- ½ taza de leche 

- 1 cucharada de mostaza

- 4 rebanadas de jamón, picada en cuadros (si pueden pidan el jamón en la barra de carnes frías en corte grueso) si no el que tengas yo utilicé el que siempre tengo

- sazonador 

- sal y pimienta

- 4 cucharadas de queso parmesano, rallado 

Preparación: 

Opcional: pre calentar horno a 180°C 

En un sartén caliente vamos derretir mantequilla y a acitronar la cebolla. Agregar queso crema en cubos y leche, baja el fuego y mezclas a que todo se incorpore. 

Sazonas, añade jamón y mostaza, sigues mezclando. 

Te daré dos opciones para presentar: 

1. La de la foto: acomodas brócoli en un molde o platón redondo que puedas meter al horno. Deja el centro con cupo para vaciar la mezcla de queso y leche. Vacíamos, espolvoreamos queso parmesano y al horno por 8-10 minutos a que dore queso. 

2. En el mismo sartén donde tienes la mezcla vacía el brócoli, espolvorea queso, mezcla y sirve. 

Uuuf una delicia... LISTO... 

¿Qué te parece? Imagínate con otras verduras o en carne/pollo etc... una delicia!!! 

BON APPÉTIT!!! 

La Lola Dice 🤍