Pescado con salsa verde
Me considero de las que comen poco pescado pero es algo que cada semana se come en casa y me gusta prepararlo bien doradito y bien acompañado. Esta vez con una salsa verde con toque picoso. Les dejo receta:
Ingredientes:
- 5 filetes de tilapia
- sal y pimienta
- aceite o mantequilla
Salsa:
- 11 tomatillos verdes
- 2 chiles serranos
- 1 diente de ajo
- aceite o mantequilla
- consomé en polvo
Guarnición: ensalada fresca, arroz al gusto y calabacitas con queso.
Preparación:
Salsa: Cocer tomatillo y chiles. Licuarlos junto con 1 cucharón sopero de agua y el ajo. Calienta una olla chica y agrega aceite o mantequilla, vacía salsa y a sazonar. Deja que de un hervor y apaga fuego.
Pescado: calienta sartén, salpimenta filetes por los dos lados. Añade aceite o mantequilla al sartén y doramos pescado por los dos lados. El punto es que el sartén este caliente. El tiempo depende del grosor del filete.
Listo... emplata con sus guarniciones y calienta salsa verde para servir sobre el pescado.
¿Qué tál? Muy sencilla y deliciosa! Y esta salsa tendrá un sin fin de platillos por acompañar.
Chequen el video y cualquier duda aquí estamos!
BON APPETIT!!!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Te dejo link para el video en instagram!
Con cariño
La Lola Dice 🤍
Me ayudas compartiendo, comentando y guardando la receta??
0 comments