Salmón glaseado con mostaza y miel en air fryer
Ey ey no dejes de ver la receta por que aunque no tengas air fryer también te dejo como prepararlo en sartén, y si no comes salmón prueba con un buen filete de pescado. Delicia!!!!
Me emociono cuando compruebo los tiempos en air fryer quedando en buen término lo que cocino, buen sazón y ensuciar poco. Les dejo la receta!
Porción: 2 personas
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón
- 2 cdas de mostaza
- 1 cda de miel de abeja
- 1 cda de agua
- sal y pimienta
- aceite de oliva en spray o mantequilla (sartén)
Guarnición:
- 2 tomate bola o saladet
- 1 cebolla cambray
- alcaparras o aceitunas
- queso feta
- jugo de limón
- sal y pimienta
- opcional: garbanzo
Preparación:
Primer paso: Salpimentar los filetes al gusto. Mezclar la mostaza con la miel y agua, untárselo a los filetes de salmón dejar marinar por 5 minutos.
Air fryer:
Pre calienta a 320F por 4 minutos.
Opcional: poner en la canasta papel para hornear o aceite spray, acomoda filetes y a la air fryer en función de pescado 320F por 14 minutos.
A los 7 minutos, sacar canasta y voltear filetes, regresar a que se terminen de cocinar.
Antes de emplatar, calienta lo que sobró de glaseado para que untes más sobre el salmón.
Sartén: En un sartén caliente, agregar un poco de aceite de oliva y cocinar el salmón de 2 a 3 minutos de cada lado. El centro del filete quedará ligeramente crudo.
Sacar los filetes, y en el mismo sartén verter el sobrante de la mezcla de mostaza y miel, llevar a primer hervor y ponérsela encima al salmón.
Guarnición: mezclar ingredientes y sazonar.
LISTO. . .
Emplata salmón y añade más glaseado, y sirve ensalada.
También puedes acompañar de arroz al gusto
Chequen el video y cualquier duda aquí estamos!
BON APPETIT!!!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Te dejo link para video en instagram
Con cariño
La Lola Dice 🤍
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