Chiles Rellenos de Pollo Deshebrado con elote y cebolla


Chiles Rellenos de Pollo Deshebrado con elote y cebolla

Entre antojo de algo picante y con Pollo sacamos estos chiles Rellenos y con todo y caldo de pollo aprovechando para cocer las pechugas y deshebrarlas.

Ingredientes:
- 6 chiles poblanos, tatemados, limpios y desvenados
- 5 pechugas de pollo, deshebradas
- 2 tazas de elote desgranado
- ½ cebolla, picada finamente
- sazonador, sal y pimienta

Salsa:
- 6 tomates
- 1 ajo
- 2 rodajas cebolla
- sal, pimienta y consomé
- ½ puré de tomate (para el color fuerte)

Queso fresco

Preparación:

En un sartén caliente añade aceite y a sofreír cebolla, agrega pollo y elote, sazona y prueba.

Licua ingredientes de la salsa y en una olla chica caliente, añade un poco de aceite y hierve la salsa. Verifica sazón.

A los chiles les haces un corte al centro y rellenas del pollo. Salseas y agrega queso fresco desmoronado.

LISTO... acompaña de un arroz con verduras o toque de cilantro.

BON APPÉTIT!!!

Chequen el video en instragram y cualquier duda aquí estamos!

Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.

Con cariño

La Lola Dice 🤍

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