Chiles Rellenos de Pollo Deshebrado con elote y cebolla
Chiles Rellenos de Pollo Deshebrado con elote y cebolla
Entre antojo de algo picante y con Pollo sacamos estos chiles Rellenos y con todo y caldo de pollo aprovechando para cocer las pechugas y deshebrarlas.Ingredientes:
- 6 chiles poblanos, tatemados, limpios y desvenados
- 5 pechugas de pollo, deshebradas
- 2 tazas de elote desgranado
- ½ cebolla, picada finamente
- sazonador, sal y pimienta
Salsa:
- 6 tomates
- 1 ajo
- 2 rodajas cebolla
- sal, pimienta y consomé
- ½ puré de tomate (para el color fuerte)
Queso fresco
Preparación:
En un sartén caliente añade aceite y a sofreír cebolla, agrega pollo y elote, sazona y prueba.
Licua ingredientes de la salsa y en una olla chica caliente, añade un poco de aceite y hierve la salsa. Verifica sazón.
A los chiles les haces un corte al centro y rellenas del pollo. Salseas y agrega queso fresco desmoronado.
LISTO... acompaña de un arroz con verduras o toque de cilantro.
BON APPÉTIT!!!
Chequen el video en instragram y cualquier duda aquí estamos!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
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