Fácil hace 3 años mi ahijado me pidió que averiguara como hacer un pastel en forma de corazón pero sin el molde de corazón. Y si estuve buscando hasta que di con la manera más sencilla y por una cosa u otra nomás no nos podíamos poner de acuerdo para hacer el intento… Hasta estos días que me puse pilas mi ahijado no me pudo acompañar pero si tuve tres linduras de ayudantes mi enano y mis dos hermosas sobrinas que les encanta la cocina.
El
pastel es hecho de harina de cajita utilice dos sabores para hacerlo tipo
marmoleado pero aquí ustedes pueden elegir el sabor que quieran, y el betún de
vainilla hecho a base de manteca Crisco
(receta sacada de la página de Wilton).
Así que aprovechando Febrero un mes donde tiene un día
especial para celebrar el Amor y la Amistad preparemos este pastel para
sorprender a tus amigos, familia o persona especial, espero les guste la receta…
ENJOY!
Ingredientes:
1 molde redondo de 9”
1 molde cuadrado de 9”
mantequilla o aceite para engrasar moldes
harina para los moldes, la que gustes
Pastel:
1 caja de harina de pastel de vainilla
1 caja de harina de pastel red velvet
Betún:
1 taza de manteca vegetal marca Crisco
1 cucharada de extracto de vainilla, clara
4 tazas
de azúcar glass
2 cucharadas de leche
Chispas de colores para decorar
Preparación:
Pre
calentamos horno a 350º F, engrasamos y enharinamos los moldes
Preparamos las harinas de pastel por
separado, aquí le haremos un cambio en lugar de la cantidad de agua que te
piden agregar utilizaremos leche. Al tener las dos harinas listas pondremos la
mitad de cada una en cada molde, después con ayuda de un picadiente o palillo
de brocheta vamos a medio mezclar los colores para hacer una mezcla marmoleada.
Al horno de 24-29 minutos, verificar con un palillo cuando este salga limpio ya
está listo.
Mientras se hornea vámonos al betún, con ayuda de una batidora
eléctrica vamos a cremar la manteca hasta que lo veamos ligero y esponjoso, añadimos
vainilla y seguimos batiendo. Poco a poco iremos agregando el azúcar (1 taza a
la vez, a velocidad media). Y por último vaciamos la leche, poco a poco.
Ya sacamos los moldes, dejamos que se entibie para
desmoldar y ahora la parte creativa. En la siguiente foto verán paso a paso lo
que hicimos:
1. Como se
pueden dar cuenta mis pasteles me quedaron desnivelados, así que con ayuda de
un hilo o cuchillo de pan corte las partes superiores para nivelarlos. El
pastel del molde cuadrado lo acomodamos de forma diagonal
2. El pastel
del molde redondo lo partimos a la mitad,
3. y lo acomodamos
a los lados del cuadrado como si fueran orejas.
4. Se van a dar
cuenta que vamos a tener que también cortar algunos lados para que todo este
casi del mismo tamaño.
5. Embetunamos
todo el pastel y veremos cómo va tomando forma de corazón. Decorar al gusto con
chispas de colores o chocolates
LISTO…
Tenemos nuestro pastel en forma de corazón, me encanto
ver el resultado estaba como niña chiquita disfrutando y más al ver el
resultado!
A disfrutar el pastel… y ya tengo otras formas que vamos
a preparar tipo un carro y un oso.
BON APPÉTIT!!!
Gracias por COMPARTIR!
Pastel en forma de corazón {sin molde especial}
En esta receta pediré su gran ayuda en esas al leerla la
reconocen y saben de quien es, en estos días solo abrí un cuaderno que tengo
con recetas que pase pero por sonsa no tengo el autor. Y bueno de antemano una
disculpa al autor original por no poderlo nombrar pero felicidades porque es
una receta deliciosa que me doy la libertad de compartirla a mis queridos
lectores.
Este aderezo les encantara para degustar una ensalada y
al momento de probarla se darán cuenta que también lo podrán usar para botana
sobre una barra de queso crema o para un lomo de puerco y tener una deliciosa
comida/cena. Así que ya sin tanto rodeo les dejo la receta, espero les guste la
receta… ENJOY!
Porciones: 400ml (1
2/3 tazas)
Ingredientes:
1 taza de fresas (½ taza de fresas molidas y ½ taza de fresas
enteras) pueden ser naturales o congeladas
¼ taza de azúcar granulada
20 gr de azúcar morena
½ cucharadita de miel de abeja o de agave
1 taza de vinagre balsámico
Extras:
1 cucharada de aceite oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
Aderezo reducción de fresas
Que tal el titulo? Les gusto? =D
Así me encontré la receta (no puedo dar con la fuente
original, ya que la tenía apuntada en mi cuaderno) y si titulo original es “Sinless
Cookies” traducción Galletas sin pecado =P
El por qué las bautizaron así, me puedo imaginar por los
pocos ingredientes que se utilizan donde solamente dos son procesados mismos
que podemos comprar orgánicos o caseros (la crema de cacahuate y las chispas de
chocolate)
Nos gustó muchísimo el resultado nos las acabamos en un
solo dia (mis cachetes siguen creciendo jajajajaj) y bueno ahora si a la receta
que espero les guste la receta… ENJOY!
Porciones: 9
galletas medianas
Ingredientes:
2 plátanos, muy maduros
1 taza de avena
½ taza de chispas de chocolate
1 cucharada, bien copeteada, de crema de
cacahuate
Preparación:
Precalentamos
horno a 350º C y engrasamos charola para hornear
Mezclamos los ingredientes: plátanos
machacados, avena, chocolates y crema de cacahuate. Ya bien incorporados formamos
las bolitas de galleta el tamaño ustedes lo eligen yo las hice medianas y me
salieron 9 galletas.
Al horno por 15 minutos, si las deseas más
duras trata que las bolitas sean chicas o dejar más tiempo sin que se nos
quemen las galletas =D
LISTO…
A disfrutarlas!
BON APPÉTIT!!!
Gracias por COMPARTIR!
Sinless cookies {Galletas más o menos “saludables”}
Otro sándwich para la colección, siendo tan versátil el sándwich
o torta donde podemos poner todo los ingredientes que se nos antoje ahora quise
combinar verduras y queso asada en la plancha, espero les guste la receta…
ENJOY!
Porciones: 2
personas
Ingredientes:
4 panes, tostados
Mayonesa y mostaza al gusto
4 rebanadas de jamón de pavo
½ aguacate, en rebanadas
1 calabaza, en rebanadas a lo largo
6 rebanadas de queso panela
1 tomate bola o saladette chico, en rebanadas
redondas y delgadas
Sal y pimienta
De lo verde es opcional: espinaca, lechuga, arúgula,
berros, etc.
Chile para acompañar!
Sándwich de jamón con calabaza y panela asada
Ps que ya llego Febrero, rápido no?? Veremos qué tan loco
estará en actividades que por lo pronto con mi enano las tardes son de puro
juego. Por ahí leí: “Uno deja de jugar porque es adulto, pero al contrario uno
se hace adulto cuando deja de jugar”, y sí que desde hace dos años con mi enano
eh revivido tantas padrísimas experiencias, me encanta el cómo quiere descubrir
las cosas por sí solo, que se ríe a carcajadas de algo que uno se le hace lo más
sencillo, que observa todo lo que va a su paso y lo disfruta desde un árbol seco
hasta un rosal en abundancia. Sí que te recuerdan que uno debe de tomarse el
tiempo para disfrutar para VIVIR. Así que GRACIAS mi enano, espero siempre me
sigas recordando y ensenado que todos los días hay que jugar y disfrutar!!!
Y bueno sobre la receta de hoy aunque diga que es al
horno también la pueden hacer en la olla lenta o sartén, pero nada como el
queso dorado tipo pizza que se da gracias al horno. La de hoy será algo
sencillo que de seguro tienen todos los ingredientes en casa, espero les guste
la receta… ENJOY!
Porciones: 4
personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
Sal + pimienta + sal de ajo
1 cebolla blanca o morada, en juliana
delgadas
½ cucharada de mantequilla
1 ½ taza de frijoles refritos/guisados
1 taza de combinación de queso cheddar
amarillo y blanco
Pyrex
Papel aluminio
Preparación:
Si deseas hacerlo en la olla lenta, solo conéctala
a temperatura media y agrega todos los ingredientes empezando por la
mantequilla en el fondo. Y tapamos dejando cocinar ya sea toda la noche, mañana
o en 2 horas con temperatura alta.
Pollo al horno con frijoles y queso
Bienvenid@
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