Sabana de Invierno



Un platillo tradicional, casero y delicioso. Aquí les dejo el paso a paso y con dos opciones para la salsa. La típica es salsa verde pero también la probé con salsa tatemada de chile verde y todo un éxito. 
Claro a los niños se los serví sin salsa ya que si me salió picosa. 

Espero les guste!!!


Porciones: 8 personas

Ingredientes:
8-10 rebanadas de Bistec de res, delgados tipo milanesas
sal + pimienta
1 litro de frijoles guisados
2 porciones de salsa de tomatillo verde  o de salsa tatemada de tomate con chile verde  (dar click en el link para la receta)
2-3 tazas Queso rallado, para derretir. El chiste es que queden bien cubiertas de queso al derretirse

Preparación:

Pre calentamos horno a 350F / 180C

En un sarten caliente, freímos bisteces salpimentados. Ya listos por los dos lados, los acomodamos en un pirex (que queden separados). Les untamos frijoles, agregamos salsa encima y luego el queso. Se repite esto hasta terminar con los bistecs. 

Al horno para gratinar el queso.

LISTO... 

Servimos saliendo del horno, podemos acompanar de ensalada fresca o lo que gustes!

BON APPETIT!!!

0 comments