Así como lo leen prepare
una combinación de espárragos con cebolla, aguacate, chile y con un “twist”
sandia fresca fresca dulce dulce PERO antes de platicarles un poco más de esta receta
les tengo que compartir que mi viernes estuvo padrísimo.
En noviembre mi ahijado
Luis Fernando cumplió 10 años (ya todo un teen,
me trauma! Jajajaja) y como regalo le di un vale para llevarlo a pintar cerámica
al Color Me Mine , han escuchado de este lugar? Si no, aquí les platico que es un local
donde uno va con la libertad de sentirse artista pintando una pieza de cerámica
elegido por uno mismo, aquí te dan una gran variedad de modelos y colores. Así que
bueno regresando al regalo para mi ahijado {ahorita les sigo platicando del
Color Me Mine} se podrán imaginar que este vale no tenía día de expiración ni
cita agendada así que 4 meses después intercambiamos hijos mi hermana y yo,
ella me cuido a mi enano y yo me lleve a mi Luis Fer.
GRACIAS por la temporada de ESPARRAGOS.
Les dejo una guarnición que de seguro disfrutarán y
gustará a sus comensales!
ENJOY!!!
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
20 espárragos o 1 mazo de espárragos, lavados y sin raíz
2 cebollitas cambray, picado con todo y tallo
1 ajo en lajitas
Sal + pimienta
Aceite de oliva
½ taza de almendras en lajas, tostadas
De seguro para esta receta van a tener todos los ingredientes
en casa ya que usaremos pollo como base y le agregaremos papa, calabaza, champiñones
y cebolla cambray. Queda deliciosa para comérselo solo o en tacos.
Sin más rodeos nos vamos a la receta la cual espero
les guste, ENJOY!!!
Otro pescadito para la colección de recetas,
rápido, sencillo y DELIIIIICIOSO!!!
Espero les guste, ENJOY!!!
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
Pescado:
4-6 filetes de pescado
1 cucharadita de mostaza dijon, también puede ser americana
½ cucharadita de miel de abeja
Jugo de 2 naranjas
1 ajo machacado
Sal + pimienta
Aceite de oliva
El rostizar,
tatemar, asar, etcétera las verduras le dan un toque muuuuy especial a ellas
mismas y a los platillos con las que las acompañas.
La receta de hoy
es con base de pollo y verduras rostizadas con un giro (la verdad tuve más tiempo
de lo normal para preparar este platillo jajajajja =P ) el giro fue que también
le agregue verduras a medio moler {casi hechas puré}.
Y aparte, hasta
la guarnición queda riquísima, una coliflor al vapor acompañada de sazonador líquido,
pimienta cayena molida y limón.
Espero les
guste, ENJOY!
Que agusto, por acá
en México tenemos puente / fin de semana largo / mini vacaciones / Lunes
regalado / día festivo…
Salieron de
viaje?? Hicieron actividades diferentes o turismo en su ciudad? Les pregunto
de que si hicieron turismo en su ciudad
porque es una actividad que me encanta, uno no deja de encontrar rincones
interesantes en donde se vive, fuera de su colonia, a las afueras de la ciudad ya
sea un nuevo restaurante, museo, centro cultural, café, plaza, feria, y un
sinfín más; los invito a que se den la oportunidad de que cada semana hacer
algo diferente por ejemplo tengo muchas ganas de hacer un picnic en familia asi
que pronto llevare a cabo la idea y por supuesto que se las voy a compartir!
Está bien está
bien ya los dejo con este choro mareador y me voy a lo importante del día de
hoy LA RECETA iiiiiiijooole que delicia, este platillo lo prepare para unos
invitados especiales (mis ex vecinos en Vizcaíno, BCS! Miss u both!) y la
receta fue resultado de lo que tenía en congelador + refrigerador + despensa
{ya que sé que el título es Carne en su jugo siendo una receta originaria de Sinaloa} no tengo
la receta original, compartan y la probamos!... así que esta receta tiene
totalmente mi firma! CARNE EN SU JUGO A MI ESTILO!
Otro jamón
horneado pero ahora con una salsa picosa que queda DELIIII y esta misma salsa la
vamos a poder utilizar para mariscos/pescados, pollos, puerco (uuuufa que rico
con puerco!!!), etc etc. Cuando la prueben me van a entender porque se las
pongo así!
Antes de que
pase a la receta déjenme y les platico de esta deliciosa SALSA DE CHILTEPIN
llamada SALSA ILLO, estamos o mejor dicho estoy enviciada ya que se la pongo a
todo lo salado; picosa? No mucho pero si lo necesario para dar ese toque
mexicano a cualquier platillo!
Chaca cha chaaaaaan ... primera vez en el blog la presencia de Alejandra Acevedo mejor conocida como TATO {escritora, diseñadora, mama imperfecta, esposa imperfecta} , finally logre que me compartiera su secreto para preparar esta delicia de ejotes en mantequilla uuuuufa deliiiis deliiiis ... Asi que l@s invito a colaborar en su blog con alguna receta, consejo, recomendaciones, etc!
Les paso la voz de TATO para redactarles la receta:
Ejotes en mantequilla.
Al principio uno pensaría que los
ejotes son aburridos pero con mantequilla y chile nada puede ser aburrido.
Ideales para una noche en casa con tu pareja o para invitar amigos. Vino y
velas un MUST.
Para mí son parte de una cita casera
IDEAL con mi esposo: pijamas, vino, una película y cenita deliciosa y ligera.
La disfruto desde que la estoy cocinando.
Una
semana de vacaciones y se me hizo poco!!!
Les
ha pasado que se apasionan por un tema y no encuentran quien comparta el mismo
gusto? O los comprenda al cien? En tema de blogs mi flaco me escucha, apoya y deja
ser PERO el a ver formado parte del primer FORO de Blogueras fue toda una
experiencia primero porque conocí a mas de 20 mujeres con la misma locura y pasión por un blog y a la vez por que me dejo el hámster trabajando arduamente en mi cabeza, miles
lluvias de ideas, miles cosas por hacer para el blog y a la vez para ustedes
que sin su apoyo el blog estuviera un poco apagado.